【デイサービスセンターふれ愛の郷】ご当地焼きそば作り😋
社会福祉法人 敬愛会
横手焼きそばを作りました🎵
こんにちは。
デイサービスセンターふれ愛の郷です。
第5回日曜行事は「ご当地焼きそば作り」ということで、
秋田県横手市の名物、横手焼きそば作りに挑戦しました！
まずはお馴染み大量の食材カットから開始です。
お次は大きなホットプレートを使って炒めます。
ここでご当地ポイント！！
横手焼きそばに入れるお肉はなんと挽肉です！
挽肉と野菜にわけてどんどん炒めていきます。
そして今回は焼きそばと一緒に、
具だくさん野菜スープも同時進行で調理しました。
焼きそば作りもラストスパートです。
具材にしっかり火が通ったら麺を入れ味付けします。
「両手でやってみよう」
と、挑戦されています😊✨
味付けが終わり盛り付けに入るころ．．．
横手焼きそばのトッピングといえばの．．．
目玉焼きを作り．．．
完成です～😊🎵
「うまいな！！」
「少し甘めのソースがいいね！！」
と、大好評でした🎵
またどこかの焼きそば作りを企画したいと思います😊