お母さんありがとう💐《ふれ愛の郷》
社会福祉法人 敬愛会
５月の第２日曜日は母の日。
２０世紀初頭、アメリカ人の女性が亡き母をしのび、生前好きだった白いカーネーションを贈ったことがきっかけとなり「生前に感謝を伝える機会を設けるべき」と赤いカーネーションを贈る習慣が広まったとの事です。
ふれ愛の郷では、５月の行事食として、「ありがとう」の気持ちを込め、毎年「母の日御膳」を提供させて頂いております。
【常食】
ちらしご飯
天ぷら盛り合わせ（海老・グリーンアスパラガス・茄子・かき揚げ）
春の炊き合わせ（蕗・蕪・隠元・鶏しんじょう・生麩）
ねぎとろ
酢の物（わかめ・白菜・胡瓜・生姜）
茶碗蒸し（鶏肉・小花麩・椎茸・三つ葉）
お吸い物（豆腐・葱）
抹茶のムース
【ムース食】
ちらし粥
海老の天ぷら風ムース（とけないなす・とけないにんじん）
炊き合わせ（れんこんムース・しいたけムース・やわらかえんどう）
ねぎとろ
酢の物（キャベツムース・きゅうりゼリー）
茶碗蒸し
お吸い物（食物繊維入り）
抹茶のムース
🌞天候に恵まれたこの日、お腹もいっぱいになったところで、赤いカーネーション、ではなく、赤いポピーを観にお出かけしました。
笑顔でピース😊✌🏻
外呑み最高～！🍺✨（麦茶です）
そしてこの日、いつもより多くのご家族が面会に訪れ、
感謝の気持ちと共に、お花のプレゼントが届きました。