きららデイサービス『収穫祭①』
社会福祉法人 敬愛会
デイサービスセンターきららでは、毎年畑で取れた野菜を収穫し
クッキングをしています。
7月2日は『収穫祭行事①』ポテトサラダとカレーを作りました。
今年の春前にご利用者様と植えたじゃが芋は、子ぶりながら沢山
収穫が出来ました。
『台所には立ったことがない。』とお話されながらも、男性人も
包丁を器用に握っていました。
採れたてのジャガイモは、今年も美味しく頂きました。
午後からは、きららデイで初めてのチャレンジとなる
『キャラメルバナナマフィン』を作りました。
きららデイでは、参加されたご利用者様全員が作業に携われるよ
うに、グループを作ってクッキングを行っていますが、何処のグ
ループもカラメルがうまく作れずに悪戦苦闘されていました。
しかし、最後はしっかりと焼き上がり美味しく頂きました。
次回の収穫祭は、さつま芋や白菜、小豆が収穫できる冬
になります。
楽しみですね。