嗅覚をしっかり感じたい
社会福祉法人 敬愛会
こんにちは グループホームきららの奥澤です。
先日、「あるものでまかなう生活」（井出留美 著） を読みました。
これからの新しい日常に、身につけておくべきことがたくさん書かれていましたけど、
その中でも特に賞味期限に関する内容は驚きでした。
（そろそろ施設の備蓄水の賞味期限がせまってきています・・・）
例えば、備蓄用ペットボトル水の賞味期限は5年や10年に設定されていますけど、水の品質が問題になるのではなくて、水が蒸発して量が減ってしまう可能性があるから期限を設定しているのだとか・・・
また、缶詰の消費期限も 缶の劣化の可能性があるから設定されているのだとか・・・
いずれにしても品質の問題じゃないようです。
こういうことを知ってしまいますと、やっぱり信じるべきは自分の五感ですね！
五感をフルに感じて生活したいと思いました。
認知症予防にもきっといいかも！