夏の涼風御膳🎐《ふれ愛の郷》
社会福祉法人 敬愛会
🎆残暑お見舞い申し上げます。🍉
まだまだ暑さは緩みそうにないようですが、
そろそろ🍃秋の気配・・感じたいところですね。
こんにちは、特別養護老人ホームふれ愛の郷です。
今回は、今月提供されました行事食をご紹介いたします。🤗
【常食】
ご飯
ぶりの照り焼き（天然ぶり・ほうれん草・えのき茸）
精進揚げ（茄子・南瓜・パプリカ・天つゆ）
肉じゃが（豚肉・じゃが芋・人参・玉葱・グリーンピース）
ごま豆腐合鴨スライス添え（おろしわさび）
五色なます（刻み揚げ・切干大根・胡瓜・人参・刻みゆず）
冷や汁（そうめん・胡瓜・大葉・みょうが・胡麻・合わせみそ）
スイカ
【ムース食】
粥ゼリー
白身魚の照り焼き（鱈ムース・やわらかほうれん草・玉葱ゼリー）
天ぷら盛り合わせ（海老の天ぷらムース・やわらか南瓜・とけない茄子
赤ピーマンムース）
じゃが芋の煮物（じゃが芋ムース・とけない人参）
胡麻豆腐合鴨添え（おろしわさび）
大根なます（大根ムース・胡瓜ゼリー）
冷や汁（そうめん・胡瓜・大葉・みょうが・胡麻・合わせみそ）
スイカ
食べて涼しく！夏の涼風御膳🎐
食欲の落ちやすい時期ですが、ご要望を取り入れながら、
今後も美味しく召し上がって頂けるよう努めて参ります。