郷土料理「冷汁」作りを行いました！
社会福祉法人 敬愛会
デイサービスセンターふれ愛の郷では、8月26日(日)に5名の学生ボランティアとデイのご利用者、そして職員が協力をして「冷汁」作りを行ないました。
全員トイレへ行かれ、しっかりと手洗いと手指消毒を実施しました。
その後に、お好きなエプロンとバンダナを選び、身なりを整えて・・・
中には、学生ボランティアの方にバンダナやエプロンを着けていただくご利用者もいました。
しっかりと準備を整え、調理開始！
まずは、きゅうりや大葉やみょうがを切る作業です。皆様、何十年も行なってきたのでとてもスムーズに作業が進んでいました。
すり鉢でゴマをすって・・・とても良い香りがしました。
学生ボランティアとご利用者で協力をして行いました。
郷土料理「冷汁」完成です！味噌の味の濃さの調整に四苦八苦しましたが、皆様「美味しい」と言って下さいました。今年のような猛暑には、冷たい冷汁でそうめんをいただくのは最高の幸せです（笑）
これからも、クッキングを企画実施していきます。
生活相談員：櫻井