🍜煮込みラーメン・蒸しカステラ🥞【デイサービスきらら】
社会福祉法人 敬愛会
クッキングでお昼ご飯とおやつを作りました！
こんにちは。デイサービスきららです。
今回は１月１９日（日）に行われた日曜営業の様子をお伝えします✨
今回は午前中に『煮込みラーメン』午後に『蒸しカステラ』を作りました🍜
まずは煮込みラーメンの様子です。野菜を切って、鍋でぐつぐつ煮込みます。
鶏肉は皮つきで切りにくかったのでハサミを使いましたが、見事な包丁さばきであっという間に一口サイズに切れました。
今回はきらら花壇でとれた白菜と葱も加えて、野菜たっぷりラーメンです。
主婦の皆様の舌を頼りに調味料で味を調えて…
完成です😆💕 お肉も入っておいしそう…😋
左上はきらら野菜たっぷりの職員特製お好み焼きです✨
お味はいかがでしょうか🙂❗
結構なボリュームでしたが、皆さん完食！
「おいしいね」とニコニコしながら食事を楽しみました😆
午後はおやつの蒸しカステラクッキングです🥞
ふわふわになるようさっくり混ぜて、準備はOKです。
型に流し込んだらホットプレートの上に置いて水を入れて蒸し焼きにします。
膨らむことを願って蓋をしておよそ１３分…
かなり膨らみました！！！ホットプレートから上げて粗熱を取ります🍃
待ちきれなくて、みんなでうちわで仰ぎました🤭
生クリームとミカンとチョコスプレーでデコレーションして完成です🎉
２層にして間にも挟んだらとても豪華になりました🍰
カステラは蒸しパンのようにふわふわで、甘さもちょうど良くとても好評でした❗
大きな一口でパクリ！甘いものに皆さんのお顔もほころびます🥰
午前午後共に大成功でしたね😆💕
次の日もきららを利用してくれた方から「昨日は楽しかったし美味しかったね！」とうれしいお言葉をいただきました。
次のクッキングも気合が入ります💪🏻
今回のブログは以上です。最後までお読みいただきありがとうございました！