美味しいカレーを作りました😊

 

皆様こんにちは！デイサービスきららです✨

今回は6月２１日に行われた日曜営業の様子をお届けします！

プログラムの内容はキーマカレー＆あんみつクッキング🍛

 

午前中はお昼ご飯のキーマカレー作りです。

初めて作る方も多い中、上手に作ることが出来ました😋

ピーマン・玉ねぎ・人参をみじん切りにしていきます。

今日はクッキングということで、気合を入れてアームカバーまで持参して下さった方もいらっしゃっいました。

みじん切りをするのはちょっと大変でしたね😊

腕力に不安がある方はピーマンの種取りを頑張っていただきました！

職員も割烹着を着て見守りと応援をさせてもらいました！📣

ご利用者様もノリノリで着てくださいました😊

みじん切りにした人参と玉ねぎをホットプレートで炒めて火を通します。

もうすでにいい香りがします🧅🥕

焦げないように気をつけて☺️

火が通ったら一回別皿に移し、ひき肉とピーマンを炒めていきます。

ニンニクの香りが食欲をそそります🤤

ピーマンの緑が入ると彩が加わってよりおいしそうです！

炒め終わったら先ほどの人参・玉ねぎを加えてカレー粉で味を付けます。

ケチャップや塩コショウで味を調えて完成です🍛

「普通のカレーより食べやすいし時間もかからないからいいわね」と大変好評でした！

キーマカレーは全員完食され、大成功！美味しくいただきました😋

 

午後はおやつのあんみつ作りです。難しい白玉作りも今回は成功するでしょうか。

まずはフルーツを食べやすいようにカットします。

今回用意したのはキウイ・パイナップル・桃です。一口サイズに小さく小さく…

白玉作りは最初の水で溶くところが一番重要です。ここで水を入れすぎてしまうとビロビロになってしまうので慎重に！

生地ができたら丸めて真ん中を凹まして茹でていきます。

茹でている間、白玉が浮かび上がってくるのを待っている時間がもどかしいです🤭

 

寒天やアイスクリームでデコレーションして黒蜜をかけたら完成です！

これは大成功！！甘くておいしいおやつが完成しました～🥰

甘いものはパクパク食べられちゃいますね😋

デイサービスセンターきららでは、体験利用や見学等随時行なっております。

お気軽にご相談下さい。

在宅ケアセンターきらら

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