埼玉の郷土おやつはいがまんじゅう。ではこちらは？？万葉の郷
社会福祉法人 敬愛会
アイコンのおやつは「鬼まんじゅう」。
名古屋の郷土おやつです🤗
こんにちは、万葉の郷です！
2/6にとあるユニットで鬼まんじゅうを作るおやつレクが行われました☺
鬼まんじゅうは、戦中・戦後の食糧難の時代に、比較的手軽に手に入ったさつまいもと小麦粉を使って作られ、米の代わりの主食として広まったそうです。
角切りにしたさつまいもの角がゴツゴツ見える様が、鬼のツノや金棒を想起させたことからこの名がついたといわれます。
地域によって「芋ういろ」や「芋まん」、「芋まんじゅう」など様々な呼び名があるんだとか🤔
お手伝いをしてくれたご利用者さん😊
蒸し上がった鬼まんじゅうをみんなでパクリ！
アツアツの出来立て。とっても美味しかったと仰ってくださいました😄
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＃さつまいも🍠 ＃あまホカうま😋