《浦和みやびの郷》地産地消メニュー🍆
社会福祉法人 敬愛会
こんにちは！浦和みやびの郷です。本日は地産地消メニューについてご紹介します。
地産地消メニューは、JAさいたま様から送っていただいた新鮮な野菜を使用した献立となっています。
今回は産地直送茄子を使った、麻婆茄子を提供しました🍆
茄子は90％以上が水分で、体を内側から冷やす作用があります。
また、切り口が茶色になる原因の「クロロゲン酸」にも、老化やがんを予防する効果が期待できます。
大きくて立派な茄子はとても食べ応えがあり、皆様に喜んでいただけました！
☆彡浦和みやびの郷☆彡
☆彡 8月🍑 ☆彡